我愛bagel夾煙燻鮭魚

關於紐約的美食，可能得花一本書才可以說完，不過，可以先從我最愛的早餐說起，首先，就是煙燻鮭魚配上Bagel，再來杯美式大咖啡或是柳橙汁，沾上各種味道的cheese醬，包在一起，真是絕配！

一般路邊都有在賣便宜的bagel，大約兩塊美金，即可吃到份量比台灣bagel（例如仁愛路的福利麵包）大上一倍的各種口味bagel，但是，大多數都是沾上配醬（如沙沙醬或是cheese醬），沒有煙燻鮭魚或是風乾火腿在裡面。

尋找好吃的煙燻鮭魚，就得費一番工夫了！我在紐約找到這前三大名店，品質都不錯。





第一家是位在chelsea區的Murray's bagel，煙燻鮭魚香味四溢，吃的那天是周日早上，只見一些紐約人悠閒的吃著沾醬bagel，一邊看報紙，只有我們這種觀光客點煙燻鮭魚，兩份煙燻鮭魚配上一杯咖啡以及柳橙汁，總共25美金，雖然紐約物價高，但是，東西品質卻是無可挑剔，bagel比較香Q，嚼勁十足，我想，下巴不好的人，可能吃得會有點吃力！不過，配上美式咖啡之後，卻是鬆軟可口，鮭魚入口即化！





除了上面那一家之外，還有一家叫做Barney Greengrass，位在上西區86街，安靜的高級住宅公寓旁，成為當地人吃brunch的好地方，剛好去這家時也是碰到週六早上，全家吃早餐，邊聊天看報紙的畫面再度出現，我跟CC只單點煙燻鮭魚配上烤bagel，因為烤過，所以這裡的bagel更是香味四溢，表皮有點焦香，酥酥脆脆，裡面口感QQ，加上煙燻鮭魚入口軟滑，絕配絕配，跟CC吃完，只覺得幸福無比，幾乎感動到不能說話...世界最好吃的煙燻鮭魚，這家算是第一名，比法國米其林三星裡吃的還要讚！兩份bagel沒有飲料，總計24塊美金，價格也是世界冠軍..





再來，另外一種吃法，也是旅行之最，那就是跟當地人一樣，上當地最有名的熟食超市買ZARBAR'S，直接買bagel與煙燻鮭魚，還有買一份西班牙風乾火腿，再買cheese醬汁。加上一大罐現榨柳橙汁，放在旅館房間冰起來，隨時享受，雖然價格未必比較便宜，不過，倒是既可當早餐，也可以配酒晚上吃，多重選擇！